ไอศกรีมแปลกๆ ของอเมริกัน ที่ได้ไอเดียจากอาหารไทย

ไอศกรีมยี่ห้อ J.P.Licks ( http://www.jplicks.com/ ) ตั้งอยู่แถว ๆ บอสตั้นในอเมริกา มีหลายสาขาด้วยเป็นไอศกรีมโฮมเมดที่มีแรงบันดาลใจในการทำไอศกรีมรสชาติ จากอาหารไทยต่าง ๆ

เมนูไอศกรีมแปลกๆนี้ ก็มีเปรี้ยวหวานซอร์เบท์ (Sweet & Sour sorbet), ไอศกรีมผัดไท (Pad Thai ice cream), ไอศกรีมชาไทย (Thai Iced Tea ice cream), และไอศกรีมแกงกะทิ (Coconut Curry ice cream)

นาย CAVE CEBUM คนที่ไปชิมและมาเขียนเล่าเรื่องราวของไอศกรีมทั้ง 4 ชนิดนี้ลงใน blog ของเขาดูท่าทางจะไม่ค่อยประทับใจไอศกรีมทั้ง 4 อย่างนี้เท่าไร

มาดูกันทีละตัวเลยดีกว่ารูปร่างหน้าตา และรศชาติจะเป็นอย่างไร

ตัวที่หนึ่ง ไอศกรีมปรี้ยวหวานซอร์เบท์ (Sweet&Sour sorbet),

 

เขาว่ารสชาติมันออกเค็ม ๆ ของซอสถั่วเหลืองมากเกินไป แถมยังมีรสเผ็ดของพริกอีกด้วย รสนี้แย่ที่สุดแล้ว

ตัวที่สอง ไอศกรีมผัดไท (Pad Thai ice cream)

 

เขาว่ารสเหมือนผัดไทจริง ๆ ในนั้นมีเส้นผัดไท ต้นหอม ถัวลิสงบด ผักชี แล้วก็มีกลิ่นกระเทียมด้วยหน่อย ๆ
ตัวที่สาม ไอศกรีมชาไทย (Thai Iced Tea ice cream)

 

อันที่จริงตัวนี้ไม่แปลก ในบ้านเราก็หาทานกันได้ไม่ยากนัก แต่เจ้าชาไทยในอเมริกานับว่าเป็นเครื่องดื่มชื่อดังชนิดหนึ่งทีเดียว เหมือนเวลาเราคิดถึงอาหารญี่ปุ่นก็ต้องชาเขียว ถ้าคิดถึงอาหารไทยก็ต้องชาไทยสีส้ม ๆ ชาไทยตัวนี้ คนชิมบอกว่าอร่อยมาก

ตัวที่สี่ ไอศกรีมแกงกะทิ (Coconut Curry ice cream)

เขาว่าตัวนี้ใส่เนื้อมะพร้าวมากเกินไป ทำให้ต้องออกแรงเคี้ยวมากพอควร ส่วนเนื้อแกงผสมเครื่องเทศในไอศกรีมเนียนดี และกลิ่นของเครื่องเทศไม่แรงจนเกินไป

อ่านแล้ว มีใครได้แรงบันดาลใจจากอาหารไทยมาคิดเป็นไอศกรีมรสใหม่ ๆ บ้างหรือเปล่า?
หรือ ใครที่ผ่านไปบอสตั้น อาจจะลองแวะเข้าไปชิมดูได้นะค่ะ ^0^


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *