Archive for อาหารในอเมริกา

อาหารสุดอันตราย ที่คนอเมริกันชอบกิน

มาอยู่อาศัยบ้านนี้เมืองนี้ ยังงั๊ยยังไงก็ต้องได้ลิ้มลองของที่ชาวอเมริกันเค้าว่า “อร่อย” อาหารพวกนี้ ไม่ใช่อะไรอื่นไกลที่ไหน ส่วนใหญ่ก็เป็นอาหาร Junk food หรืออาหารขยะนั่นเอง

จริงๆแล้วส่วนประกอบของอาหารเหล่านี้ก็ไม่ได้ถึงกับย่ำแย่อะไรนัก เช่น พวกเบอร์เกอร์ม ฮ็อตดอก ก็ยังมีผักใบเขียว หอมใหญ่ หรือ มะเขือเทศมาแซมๆ ให้ได้มีคุณค่าทางอาหารอยู่บ้าง แต่แล้ว เมื่อคนขาย ต้องการดึงดูดลูกค้าด้วยการเพิ่ม “รสอร่อย”ให้มากขึ้น ผลก็คือ ส่วนประกอบอันตราย เช่น น้ำมัน น้ำตาล เนื้อติดมัน หรือ เกลือ ก็ได้ถูกเอาใส่ไม่ยั้ง แถมยังลดปริมาณของที่มีประโยชน์อย่างผัก ต่างๆลงไปอีก Read more

เกร็ดน่ารู้เกี่ยวกับอาหารอเมริกัน

อาหารอเมริกันอืม! พอตัดสินใจจะเขียนเรื่องเกี่ยวกับ อาหารอเมริกัน ก็คิดแล้วคิดอีกว่า อาหารอเมริกัน ที่โดดเด่นคืออะไร เพราะความตั้งใจแรกที่อยากจะเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ ก็คืออยากจะเขียนเฉพาะเจาะจงลงไปที่อาหารจานที่โดดเด่นของประเทศอเมริกา แต่คิดยังไงก็คิดไม่ออกค่ะ ก็เลยเปลี่ยนจุดประสงค์ของการเขียนใหม่เป็นการบอกเล่าเรื่องทั่วๆไปเกี่ยวกับอาหารที่นี่ท่าจะดีกว่า Read more

อาหารฟาสต์ฟู้ดที่ดีที่สุดในอเมริกา

ร้าน อาหารฟาสต์ฟู้ดที่ดีที่สุดในอเมริกา…ใครๆ ต่างก็หลงรัก

 อาหารฟาสต์ฟู้ดที่ดีที่สุดในอเมริกา

อาหาร เป็นทางหนึ่งที่เชื่อมความสัมพันธ์ระหว่างกันของคนในสังคม ธุรกิจทางด้านอาหารถือว่าเป็นหนึ่งในธุรกิจที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในโลกค่ะ ก็ใครๆก็ต้องกินกันอยู่ทุกวันใช่ไหมค่ะ คนสมัยนี้ ชอบที่จะกินอาหารแปลกๆใหม่ แต่ก็ขี้เกียจเกินไปที่จะทำกินเอง หรือไม่ก็ยุ่งเสียจนไม่มีเวลาจะทำ Read more

อาหารแบบไหน เข้ากับสไตล์คนอเมริกัน?

อาหารแบบไหน เข้ากับสไตล์คนอเมริกัน?อืม! พอตัดสินใจจะเขียนเรื่องเกี่ยวกับอาหารอเมริกันก็คิดแล้วคิดอีกว่า อาหารอเมริกันที่โดดเด่นคืออะไร เพราะความตั้งใจแรกที่อยากจะเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ ก็คืออยากจะเขียนเฉพาะเจาะจงลงไปที่อาหารจานที่โดดเด่นของประเทศอเมริกา แต่คิดยังไงก็คิดไม่ออกค่ะ ก็เลยเปลี่ยนจุดประสงค์ของการเขียนใหม่เป็นการบอกเล่าเรื่องทั่วๆไปเกี่ยวกับอาหารที่นี่ท่าจะดีกว่า Read more

อาหารประจำแต่ละชาติในอเมริกา

อาหารประจำแต่ละชาติในอเมริกานอกจากรายการอาหารอเมริกันอย่าง เบอร์เกอร์ เฟรนซ์ฟราย และอาหารฟาสฟูตต่างๆแล้ว คนอเมริกันยังนิยมชมชอบอาหารจากชาติอื่นๆไม่น้อยค่ะ ซึ่งร้านอาหารจากนานาชาตินั้น ถือว่าเปิดอยู่เป็นจำนวนมากเลยทีเดียวในอเมริกา ตั้งแต่ ไทย จีน อินเดีย ญี่ปุ่น เวียดนาม ฝรั่งเศส แม็กซิกัน อิตาเลี่ยน เมดิเตอร์เรเนียน แม้แต่อาหารชาติเอธิโอเปียค่ะ Read more

แหล่งสเต็กที่ยอดเยี่ยมที่สุดในอเมริกา!

สเต๊ก (Steak) เป็นอาหารที่นิยมมากๆในอเมริกาค่ะ ที่นี่มีร้านสเต๊กจำนวนมาก เพื่อเอาใจคนอเมริกันที่โปรดปรานเนื้อสัตว์ ร้านสเต๊กที่มีชื่อเสียงและมีแฟรนชายน์ไปทั่วประเทศนั้น มีมากมายเต็มไปหมดค่ะ อย่างเช่น Outback Steakhouse, Long Island steakhouses, Logan’s Roadhouse, Morton’s the Steakhouse ยังไม่นับรวมร้าน Steak house ที่มีอยู่ในถ้องถิ่นทั่วไปอีกนับไม่ถ้วน!

Steak นั้น จริงๆแล้ว หมายถึง ชิ้นเนื้อสัตว์ (Cut of Meat) ที่เราตัดเป็นชิ้นพอดีๆแล้วนำมาปรุงให้สุก ส่วนมากจะใช้วิธีการ ย่างๆปิ้งๆ (grill) วิธีการทำสเต็ก สามารถใช้เนื้อสัตว์อะไรก็ได้ทุกประเภท Read more

สุดยอด “แฮมเบอร์เกอร์” (Hamburger) ในอเมริกา

ถ้าพูดถึง แฮมเบอร์เกอร์ (Hamburger) หลายคนคงกินเป็นครั้งคราว หรือบางคนก็กินอยู่บ่อยๆ เจ้าเบอร์เกอร์กลมๆนี้ เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เริ่มจากในคนอเมริกันและแพร่หลายไปทั่วโลกค่ะ และถึงแม้ว่าหลายคนจะรู้ดีว่าแฮมเบอร์เกอร์เป็นอาหารขยะ (Junk Food)ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่มันก็ยังเป็นอาหารสุดยอดฮิตติดอันดับในอเมริกาอยู่ดีค่ะ เหตุผลหลักน่าจะเป็นราคาถูก เหมาะกับการพกพาเพื่อแก้หิวแบบง่ายสุดของคนอเมริกัน และที่สำคัญหาได้ง่ายมาก ไม่ว่าเราจะไปรัฐไหน เมืองไหนอะไรๆก็จะต้องเห็นแฮมเบอร์เกอร์วางให้ลูกค้าเข้าไปซื้อหา อยู่ในร้านแมคโดนัลด์ (Mcdonald),เบอร์เกอร์คิง(Burger King), เวนดี้ (Wendy’s) และร้านอื่นๆ เกือบทุกแห่งก็ว่าได้ Read more

อยู่อเมริกา มาเข้าครัวทำอาหารเองกันดีกว่า!!

อยู่อเมริกา มาเข้าครัวทำอาหารเองกันดีกว่า!!การมาใช้ชีวิตอยู่ที่อเมริกา ต่างถิ่น ต่างวัฒนธรรม เชื่อได้เลยว่าคนไทยในอเมริกาจะต้องคิดถึงกับข้าวไทยกันอย่างแน่นอน! แต่การไปหาซื้อกินตามร้านอาหารไทยนั้น นอกจากจะราคาแพงมากมากแล้ว หลายๆร้านยังทำอาหารรสชาติเอาใจคนอเมริกันอีก ( แนวออกหวานเลี่ยนๆ ไม่เผ็ด แซ่บถูกใจเราเล้ย!) แต่ที่แย่ไปกว่านั้น นั้นก็คือ บางเมืองก็ไม่มีร้านอาหารไทยเลยซักร้าน (- -“) แบบนี้มันน่าขัดใจพวกเราคนไทยเสียจริงๆ   แล้วทางออกที่ดีที่สุดจะเป็นอะไรไปได้ นอกเสียจากทำอาหารไทยกินเอง นั่นเอง! Read more

Organic เทรนด์คนรักสุขภาพในอเมริกา

Organic เทรนด์คนรักสุขภาพในอเมริกา

Organic เทรนด์คนรักสุขภาพในอเมริกาอาหารออแกนิค เป็นเทรนที่ยังฮิตไม่ยอมตกสำหรับคนรักสุขภาพในอเมริกาค่ะ  ใครได้เข้าไปซื้อของตามร้านซุปเปอร์มาเก็ต จะเห็นว่ามีสินค้าออแกนิคขายมากมาย โดยเฉพาะผัก-ผลไม้ ส่วนใหญ่จะลงทุนตั้งซุ้มออแกนิคขึ้นมาโดยเฉพาะ  บางร้านมีสโลแกนสำหรับคนรักสุขภาพ  ขอขายแต่สินค้าออแกนิคอย่างเดียวเท่านั้น! 

ตอนมาอเมริกาใหม่ๆ ก็ยังไม่ค่อยเข้าใจ concept ว่าออแกนิคมันดียังไง  ดูหน้าตาและรสชาติก็ไม่ได้ต่างกับอาหารปกติเท่าไหร่ ที่สำคัญราคาแพงมากๆๆจนไม่อยากซื้อเลยล่ะ เราเองเคยเข้าไปทำงานเลี้ยงเด็กให้กับบ้านคนอเมริกันบ้านนึง อาหารทุกอย่างที่ซื้อให้ลูกเค้า ต้องเป็นออแกนิคเท่านั้น  ถ้าไม่ใช่ออแกนิคกินไม่ได้ค้า Read more

10 สุดยอดขนมที่ดีที่สุดในอเมริกา!!

คนอเมริกันชอบกินขนมถุงกรุบกรอบกันเอามากเลยหละค่ะ ส่วนใหญ่ก็คว้ามากินเล่นหน้าจอทีวี หรือเครื่องคอม ขนมที่นี่จะมีหลายไซส์ แต่ที่มีขายตามgrocery ทั่วไปจะมีขนาดถุงใหญ่โต หลายแบรนด์ทำแฟมีลี่ไซส์เลยทีเดียว คนไทยอย่างเรา กินไม่เคยหมดภายในครั้งเดียว ก็หนีบปากถุงเก็บไว้กินได้หลายรอบค่ะ55

แต่ตอนนี้คนอเมริกัน ก็เริ่มหันมาใส่ใจสุขภาพ ขนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการก็เริ่มฮิตติดตลาดมากขึ้น ถึงตอนนี้ขนมที่มีส่วนประกอบเป็นผลไม้อบแห้ง หรือถั่วต่างๆ ก็ออกมาแข่งขันกันในตลาดอย่างมากมาย จนมีการจัดอันดับ 50 ขนมที่ดีที่สุดในอเมริกาขึ้นมา Read more

อาหารขยะของคนอเมริกัน (Junk Food)

ถ้าพูดถึง แฮมเบอร์เกอร์ ฮอทดอก พิซซ่า เฟรนซ์ฟราย น้ำอัดลม หลายคนต้องรู้จักดี ในชื่อเสียงเรียงนามของ “Junk Food” หรืออาหารขยะนั่นเอง Junk Food ถือกำเนิดครั้งแรกในประเทศอเมริกา และได้รับความนิยมเป็นอย่างมากจนแพร่กระจายไปทั่วโลก แต่ทว่าอาหารชนิดนี้ไม่เป็นที่โปรดปรานของหมอ และนักโภชนาการเลยค่ะ เพราะในอาหารขยะของคนอเมริกันเหล่านี้เต็มไปด้วย แป้ง ไขมัน น้ำตาล เป็นส่วนประกอบหลัก และอุดมไปด้วยแคลลอรี่ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด โรคหัวใจ เบาหวาน ไขมันในเลือดสูง และอื่นๆ อีกมากมายนับกันไม่หวาดไม่ไหว ถึงแม้ว่าจะมีผลเสียมากมาย แต่อาหารเหล่านี้ก็ยังขายดีสุดสุดในอเมริกาค่ะ Read more

อาหารแช่แข็ง คู่ครัวคนอเมริกัน

FrozenFood

ชีวิตในอเมริกาทุกคนต้องทำงานแข่งกับเวลา ทำให้คนอเมริกันส่วนใหญ่ไม่ค่อยมีเวลาทำกับข้าวเองที่บ้านค่ะ หลายคนทำอาหารไม่เป็น หรือบางคนไม่รู้จักการวางแผนในการทำอาหาร ทำให้หลายคนออกไปทานข้าวนอกบ้านเมื่อนึกอยาก หรือไม่ก็สั่งอาหารมาทานเองที่บ้าน แต่ที่ง่ายไปกว่านั้นก็คือ เข้าร้าน ฟาสท์ฟู้ด Fast Food  ที่สะดวก ราคาถูก และมีให้เห็นทั่วทุกที่ในอเมริกา แต่วันนี้ไม่ได้มาพูดเรื่องอาหารในร้านทั่วไปหรือฟาสท์ฟู้ดหรอกนะค่ะ แต่จะมาพูดถึงอาหารในครัวอเมริกันกัน นั่นก็คือ เจ้าอาหารแช่แข็ง คู่ครัวคนอเมริกันนั่นเอง Read more