Author: gogoamerica

อาหารการกินที่อเมริกาจะต่างจากไทยมากค่ะ  อาหารไทยเน้นรสชาติเข้มข้น เผ็ดร้อน ขั้นตอนในการทำอาหารไทย ก็ดูจะพิถีพิถันกว่า คนไทยที่มาอเมริกาจึงอาจรู้สึกเลี่ยนๆ เมื่อได้กินแต่อาหารอเมริกันรสชาติจืด และเน้นความรวดเร็วเป็นหลัก จึงไม่ต้องแปลกใจค่ะว่า ร้านแมคโดนัลด์ ในอเมริกาสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร ประจำชาติอีกทั้งราคาถูก ของคนที่นี่ จะไปไหนมาไหนเราก็ไม่อดตาย เพราะมีแมคโดนัลด์นี่แหละช่วยชีวิต ผุดขึ้นมากมายอย่างกับดอกเห็ด เคยมีครูอเมริกันเม้าท์ให้ฟังว่า เดินออกไปข้างนอก ประมาณ 20

ในอเมริกามีร้านอาหารไทยกระจายอยู่ทั่วทุกรัฐ ดังนั้น งานแม่ครัว พ่อครัวในอเมริกา นี้หละค่ะ จึงเป็นงานที่คนไทยทำกันมากที่สุด เพราะเป็นอาชีพที่มีงานรองรับอยู่มากมาย คนไทยที่เพิ่งมาอเมริกาส่วนใหญ่จะมองหางานนี้เป็นหลัก ซึ่งหลายร้านก็รับคนที่ไม่มีใบอนุญาติเข้ามาทำงาน เนื่องจากแม่ครัวในอเมริกาหายากเหลือเกิน งานแม่ครัวนี้ไม่จำเป็นต้องมีความรู้สูง หรือมีความเชี่ยวชาญ หลายคนจากเมืองไทยเคยทำงานในตำแหน่งที่ดี เคยเป็นถึงผู้บริหาร มีเงินเดือนสูง เมื่อจะมาหางานในอเมริกาหลายคนยังยอมเป็นแม่ครัว พ่อครัวก่อนเลยค่ะ

หยุดลาพักร้อนได้ประมาณอาทิตย์กว่า เลยขอตะเวนเที่ยวฝั่ง ตะวันออกตอนบนของประเทศอเมริกา หนึ่งในทริปเที่ยวของเราคือ น้ำตกไนแองการ่า (Niagara Falls) ซึ่งเป็นที่ที่เราฝันไว้ว่าซักวันจะได้มีโอกาสมาเห็นเป็นบุญตา  พวกเราขับรถเช่าจากบอสตันถึงไนแองการ่า ใช้เวลาเกือบ  7 ชั่วโมงแหนะค่ะ เรียกได้ว่าไกลพอสมควร ระหว่างทางก็เพลิดเพลินไปกับธรรมชาติตลอดสองข้างทาง จนกระทั่งถึงบริเวณที่เต็มไปด้วยโรงแรมและร้านขายของที่ระลึกต่างๆ ทำให้พวกเราเริ่มมั่นใจว่าใกล้ถึงน้ำตกไนแองการ่าแล้วนั่นเอง