อาหารในอเมริกา

อาหารไทยเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศทั่วโลก โดยเฉพาะในอเมริกา เชื่อหรือไม่คะว่าที่อเมริกามีร้านอาหารไทยอยู่แทบทุกเมือง รวมกันแล้วมากกว่า 5,000 แห่งเลยทีเดียว ส่วนหนึ่งก็อาจเป็นเพราะว่าในอเมริกามีคนไทยอาศัยอยู่จำนวนไม่น้อย ประกอบกับได้รับการส่งเสริมจากรัฐบาลไทย ทำให้อาหารไทยเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย แต่อย่างไรก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าอาหารไทยก็มีเสน่ห์ในตัวเอง ที่ทำให้ชาวอเมริกันจำนวนไม่น้อยติดบ่วงในความเปรี้ยวหวานเค็มมัน แซบหลายของอาหารไทย ดังนั้นเราเลยอยากจะพาไปดูว่าเพราะอะไรอาหารไทยถึงเป็นที่นิยมในอเมริกาและทั่วโลก พร้อมกับไปสำรวจอาหารไทยยอดนิยม ในอเมริกา ว่าทำไม๊ทำไมรสชาติอาหารไทยในอเมริกาถึงต่างจากอาหารไทยในประเทศไทย จุดเด่นของอาหารไทยที่ทำให้คนต่างชาติติดใจ กลมกล่อมครบรส อาหารอเมริกัน มักจะมีรสชาติเค็ม หวาน มัน

ร้าน อาหารฟาสต์ฟู้ดที่ดีที่สุดในอเมริกา…ใครๆ ต่างก็หลงรัก อาหาร เป็นทางหนึ่งที่เชื่อมความสัมพันธ์ระหว่างกันของคนในสังคม ธุรกิจทางด้านอาหารถือว่าเป็นหนึ่งในธุรกิจที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในโลกค่ะ ก็ใครๆก็ต้องกินกันอยู่ทุกวันใช่ไหมค่ะ คนสมัยนี้ ชอบที่จะกินอาหารแปลกๆใหม่ แต่ก็ขี้เกียจเกินไปที่จะทำกินเอง หรือไม่ก็ยุ่งเสียจนไม่มีเวลาจะทำ

อืม! พอตัดสินใจจะเขียนเรื่องเกี่ยวกับ อาหารอเมริกัน ก็คิดแล้วคิดอีกว่า อาหารอเมริกันที่โดดเด่นคืออะไร เพราะความตั้งใจแรกที่อยากจะเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ ก็คืออยากจะเขียนเฉพาะเจาะจงลงไปที่อาหารจานที่โดดเด่นของประเทศอเมริกา แต่คิดยังไงก็คิดไม่ออกค่ะ ก็เลยเปลี่ยนจุดประสงค์ของการเขียนใหม่เป็นการบอกเล่าเรื่องทั่วๆไปเกี่ยวกับอาหารที่นี่ท่าจะดีกว่า

นอกจากรายการอาหารอเมริกันอย่าง เบอร์เกอร์ เฟรนซ์ฟราย และอาหารฟาสฟูตต่างๆแล้ว คนอเมริกันยังนิยมชมชอบอาหารจากชาติอื่นๆไม่น้อยค่ะ ซึ่งร้านอาหารจากนานาชาตินั้น ถือว่าเปิดอยู่เป็นจำนวนมากเลยทีเดียวในอเมริกา ตั้งแต่ ไทย จีน อินเดีย ญี่ปุ่น เวียดนาม ฝรั่งเศส แม็กซิกัน อิตาเลี่ยน เมดิเตอร์เรเนียน แม้แต่อาหารชาติเอธิโอเปียค่ะ

การมาใช้ชีวิตอยู่ที่อเมริกา ต่างถิ่น ต่างวัฒนธรรม เชื่อได้เลยว่าคนไทยในอเมริกาจะต้องคิดถึงกับข้าวไทยกันอย่างแน่นอน! แต่การไปหาซื้อกินตามร้านอาหารไทยนั้น นอกจากจะราคาแพงมากมากแล้ว หลายๆร้านยังทำอาหารรสชาติเอาใจคนอเมริกันอีก ( แนวออกหวานเลี่ยนๆ ไม่เผ็ด แซ่บถูกใจเราเล้ย!) แต่ที่แย่ไปกว่านั้น นั้นก็คือ บางเมืองก็ไม่มีร้านอาหารไทยเลยซักร้าน (- -“) แบบนี้มันน่าขัดใจพวกเราคนไทยเสียจริงๆ   แล้วทางออกที่ดีที่สุดจะเป็นอะไรไปได้ นอกเสียจากทำอาหารไทยกินเอง นั่นเอง!